Bánh tráng nướng - món Pizza của Đà Lạt

Dù hiện tại, món "Pizza Việt Nam" này đã phát triển thành rất nổi danh nhưng tới Đà Lạt, chẳng phải ai cũng mang cơ hội khám phá món ăn độc đáo của phố núi này.

• Đà Lạt thành phố hẹn hò lãng mạn
• Tour Trăng mật Đà Lạt

Dù hiện nay, có thể gọi bánh tráng nướng là món ăn đường phố đặc biệt của Đà Lạt nhưng thực tế món bánh này mới chỉ xuất hiện ở thành phố trong sương vài ba năm trở lại đây. Ban đầu chỉ là chiếc bánh tráng nướng mỡ hành đơn thuần, sau đấy vì sở thích của người ăn cũng như sức sáng tạo của người bán mà món bánh tráng nướng vươn lên là phong phú về chủng dòng cũng như hấp dẫn như hiện tại.

Thật sự, để nhắc bánh tráng nướng Đà Lạt ngon độc nhất mang lẽ khá khiên cưỡng bởi cùng là món ăn đấy, tại Sài Gòn, người ta có thể thưởng thức 1 món ăn phong phú cả về hương, vị, sắc đa dạng hơn thế rất nhiều. Nhưng trong tiết trời ôn hòa quanh năm của phố núi, món ăn giản dị đấy lại phát triển thành lưu luyến một bí quyết đặc thù. Gọi bánh tráng nướng là pizza Việt Nam hay pizza phố núi cũng không quá lời bởi từ hình thức cũng nhưng những nguyên liệu bánh tráng nướng đều mang vẻ giống món pizza bạn đã từng biết.

Sự khác biệt độc đáo nằm ở phần đế bánh, dòng pizza Việt Nam với đế bánh khiến từ nguyên liệu rất Việt ấy là cái bánh tráng. những mẫu bánh tráng Đà Lạt chính hiệu mỏng tang, đặt trên vỉ than nướng giòn, thêm chút hành lá xào nhuyễn, mỡ hành thơm nức, ruốc thịt đậm đà. Kế tới là lớp trứng gà tráng mỏng vàng ươm cùng những phụ liệu độc đáo khác.

có hầu hết thiết bị có thể cho vào bánh tráng nướng, tùy theo sở thích mà sở hữu thể tậu bánh tráng nướng bò khô, hay pa tê, phô mai, thịt gà, xúc xích, sốt maiyonaise...Người bán hàng quết đầu tay mọi nguyên liệu trên mẫu đế mỏng manh, trên bếp than hồng rực, chỉ một loáng là dòng bánh thơm ngon sở hữu hương vị phố núi đặc thù đã ra lò.

Món ăn độc đáo, nức danh là vậy nhưng chẳng hề du khách nào tới thành phố này cũng dễ dàng thưởng thức được. Người ko ưa khám phá, chỉ chăm chăm đi theo lịch trình tour đặt trước sẽ khó với thể được thưởng thức đồ vật đặc sản đậm chất đường phố này. Bánh tráng nướng ko thể sắm thấy trong những công ty sang trọng, chỉ lúc dạo bước quanh Hồ Xuân Hương, hay chịu khó thăm thú các chợ đêm, hẻm nhỏ mới sở hữu thể chọn ăn bánh tráng nướng Đà Lạt. Món pizza Việt này cũng chỉ thường được bán sau 3h chiều, lúc ấy Đà Lạt lạnh, Đà Lạt mờ sương, ẩm thực Đà Lạt cũng mới phát triển thành quyến rũ nhất.

Đà Lạt còn sở hữu phổ biến món ăn đơn giản mà đặc trưng. Vị đặc thù ấy ko ở nguyên liệu hay cách chế biến mà chính bởi Đà Lạt đã tạo buộc phải những món ăn đó. Thành phố dịu dàng, luôn se sắt đó luôn làm du khách đã từng ghé thăm nhung nhớ tới lạ lùng.

các ĐỊA ĐIỂM BÁN BÁNH TRÁNG NƯỚNG

các địa điểm bán bánh tráng nướng ở Đà Lạt thường tập trung tại những cổng trường học và trên 1 số đường như Nguyễn Văn Trỗi, Nguyễn công Trứ.... hoặc quý khách cũng với thể đăng ký tour Khám phá ẩm thực Đà Lạt về đêmcủa công ty chúng tôi.