Tìm hiểu ẩm thực bình dân ở phố núi Đà Lạt

Đây là những món ko thể bỏ qua lúc tới thành phố ngàn hoa này.

Bánh căn

>>>Xem thêm: du lịch đà lạt 4 ngày 3 đêm

Vì bát nước chấm ko đơn giản chỉ với nước mắm hay mắm nêm pha mà còn mỡ hành béo ngậy cộng thịt xá xíu (thịt viên - người Đà Lạt gọi là xíu mại). lúc bánh vừa ra lò, bánh được đặt ngay ra đĩa riêng, gắp 1 cặp bánh còn nóng hổi bỏ vào chén nước mắm là mang thể "chén" ngay rồi.Đây là chiếc bánh rất đa dạng ở Đà Lạt. Sẽ có rất nhiều bạn tưởng nhầm đây là bánh khọt vì cũng là dòng bánh làm bằng bột gạo pha vào nước rồi đổ vào khuôn. Nhưng hai loại bánh này khách nhau. Màu vàng của bánh căn là do trứng còn bánh khọt là do nghệ. Cô bán hàng sẽ hỏi khách ăn bánh ko nhân, nhân trứng cút hay trứng gà, ăn với nước mắm hay mắm nêm hay pha hai loại này lại.

>>>Tin tức: tour du lich da lat 3 ngay 2 dem

Bánh bèomột cặp bánh không nhân chỉ với 2k, còn nhân trứng cút hoặc trứng gà thì nhỉnh hơn 1 chút tầm 3k-4k/1 cặp. Món này thường ăn sáng hoặc chiều tối và là món được yêu thích ở Đà Lạt đấy.

Món này mang thể tậu thấy ở đa số ngõ ngách Đà Lạt nhưng ngon và nức danh nhất nên kể tới những quán nằm trên đường tăng Bạt Hổ.

Bánh bèo với thể ăn một đĩa nhưng sở hữu chả phải ăn cộng ít nhất 5 chiếc (1 lố 10 cái). Vì 1 khi đã ăn thì sẽ không cưỡng lại sức hút từ món chả này. cần đừng ngạc nhiên lúc thấy rộng rãi du khách ăn tại chỗ chưa đã mà còn mua về nữa đấy.chẳng hề như bánh bèo Huế, bánh bèo ở xứ sở ngàn hoa vô cùng khác. Bánh bèo ở đây ăn trong đĩa sẽ được chan nước nhân thịt lên, cùng có bóng cá, da heo hoặc bánh mì chiên giòn rắc lên trên. Ẳn cùng một chiếc chả do tự tay bà chủ khiến.

một đĩa thường mang 6 - 8 bánh với giá cũng tương đối dễ chịu 10k. Chả đi cộng thì 2k/1 dòng. Quán được biết đến nhiều là quán bà Hường, hay còn gọi là bánh bèo số 4. Nằm cuối đường Phan Đình Phùng phía nghĩa địa cũ gần cầu số 4.

Quán tương đối đông do đó muốn ăn 2 đĩa trở lên thì gọi ngay từ lần đầu luôn nha. để ý thêm là vào ngày ăn chay thì quán sẽ ko bán.

Bánh canh

Bánh canh ở đây có phần bánh dai dai,màu đục. Nước thì tương đối sền sệt , màu nước khá đỏ và cực kỳ thơm. Tô bánh canh đúng chuẩn gồm với thịt, thêm một cục giò lớn đùng ngoài mấy miếng chả cá dai dai bùi bùi.

những ngày lạnh cho thêm vài lát ớt nữa thì ko gì tuyệt bằng. Quán này mang thể tráng miệng bằng sữa đậu nành hoặc sữa chua, 1 số chiếc chè quán tự khiến cho cũng hơi ngon.

Quán đông khách nhất là quán Xuân An ở phố Nhà chung (đối diện trường Quang Trung). không chỉ bán bánh canh mà còn cả bún bò huế ngon ko kém. Bún bò ở đây do chủ là người Huế chính gốc nấu. Thậm chí còn với nói vui về quán: "Chưa tới Xuân An là chưa đến Đà Lạt".

Buổi sáng bán bún bò, buổi chiều bán bánh canh. Giá 1 tô từ 12k –20k, sữa 2k – 3k.

Đà Lạt vẫn còn hầu hết các món ngon đang chờ đợi du khách khám phá. Mở bản đồ, hỏi người dân địa phương là sẽ được no căng bụng ngay.

>>>Dịch vụ: du lịch đà lạt